Az rastlanır bir lager türü olan M54 ale türlerinin çalışabildiği yüksek sıcaklıklarda da çalışabilme ve istenmeyen tatlar oluşturmama özelliğine sahip özellikli bir bira mayasıdır. Ve extra lagering gerektirmeden lager türlerine has duru, temiz ve sade tatlar üretebilme yeteneğine sahiptir.

California Common ( ABD’nin Kaliforniya eyaletinin San Francisco şehrinde üretilen bir lager bira çeşidi) başta olmak üzere hemen hemen tüm lager türlerine uygundur. Özellikle düşük ve sabit sıcaklık sorununu çözememiş lager stili bira seven hobi sahipleri için iyi bir alternatif oluşturmaktadır.

Çökelme /Tortu (Flocculation): Yüksek
Şeker sindirimi (Attenuation): Yüksek
Alkol toleransı: % 8,5-9
Mayalama Derecesi: 18-20°C

Elimizdeki lotun tavsiye edilen tüketim tarihi: 05/ 2024

--------------------------------------------------------------------------------------------

M54 Mangrove Jack's Californian Lager Beer Yeast

A unique lager strain that has the ability to ferment at ale temperatures without the associated off-flavours. Furthermore extended lagering periods are not required.

Suitable for California Common and lagers fermented at ambient (ale) temperatures.

Flocculation Rate: 4
Attenuation: 77-82%

Alcohol Tolerance: 8,5- 9 %
Recommended Temperature Range: 18-20°C

M54 - Californian Lager Bira Mayası - Mangrove Jack's Craft Series - 10 gr

Tavsiye Et