M 84 , şerbetçiotu ve/ veya malt tadını ön plana çıkartan nötr tat/aromaya sahip bir lager bira mayasıdır. Dengeli, sek içimli,temiz,berrak biralar üretir. Geleneksel Çek Pilsner tarifi başta olmak üzere yukarıda tanımlanan nitelikte tüm Pilsner Lager’lerin yapımında kullanılır. Minimum 4 , tavsiyen 6-8 hafta Lagering (soğuk koşullandırma) ideal tat için önerilendir.

Çökelme /Tortu (Flocculation): 4 (Yüksek)
Şeker sindirimi (Attenuation): Yüksek
Son Yoğunluk (FG): Düşük ( Yüksek şeker sindirimi ve sek içimli sonuç)
Alkol toleransı: %7-8
Mayalama Derecesi: 10-15°C

Elimizdeki lotun tavsiye edilen tüketim tarihi: 06/ 2024

---------------------------------------------------------------------------------

Mangrove Jack's M84 - Bohemian Lager Beer Yeast-10 g

A classic bottom-fermenting, continental lager strain that produces elegant, well balanced beers. It is characterized by its dry and clean palate, typical of traditional Czech brewing. This strain confers smooth and subtle yeast characteristics with muted fruit notes resulting in refreshingly crisp lagers with an expressive hop character. Lagering periods as short as 4 weeks may produce acceptable beer but allowing it to lager for 6-8 weeks will result in beer that is richer and smoother with a more refined aroma and flavour.

Flocculation Rate: 4 (high)
Final Gravity: low (high attenuation)

Alcohol Tolerance: 7-8 %
Recommended Temperature Range: 10-15°C

M84 - Bohemian Lager Bira Mayası - Mangrove Jack's Craft Series - 10 gr

Tavsiye Et