Malocid - Malolaktik Bakteri (25 gram 50 litre için)
Kontrollü bir malolaktik fermantasyon için önerilen bir kültürdür. Yüksek miktarda Leuconostic Oenos bakterisi içeren kültür alkol fermantasyonu sonunda oluşan malik asidi tartarik aside ( üzüm asidi) dönüştürerek şarabınızın asiditesini düşürür, yumuşatır ve dengeli bir tada ulaşmanızı sağlar. Endüstri tarafından yıllandır kullanılan bu teknik küçük miktarlarda paketlenmiş ürünümüzle artık ev şarapçılığı için de mümkündür.
Önerilen dozaj: 5 gr /10 litre
Kullanım şekli: Alkol fermantasyonun bitiminde durultma aşamasına geçmeden genç şaraba ekleyiniz.
Tavsiye Ürünler
