CaraRye®- 1 Kg

Weyermann®  CaraRye®  -1 Kg 

ÖZELLİKLERİ:

CaraRye® Weyermann® karamel (kristal) malt çeşitlerindendir. Biraya tipik çavdar aroması , ekmek, kahve, dark çikolata ve kuru meyve notaları veren CaraRye® üst kalite çavdardan üretilmiştir.  Tarife göre değişiklik göstermekle birlikte toplam maltın %15'ine varan bir oranda kullanılabilir:

• Özellikli bira tarifleri (Speciality Beers)
• Çavdar Ale 
• Çavdar Lager
• Koyu renkli Çavdar Ale (Dunkel Rye Ale)

 

Hava almayacak şekilde ambalajlanmış bu ürünümüz için stokta bulunan partinin tavsiye edilen tüketim tarihi:  Ekim 2024 

 

Adından da anlaşılacağı gibi karamel malt çeşitleri karamelize edilmiş maltlardır. Ağızdaki dolgunluğu ve biranın gövdesini artırmak, kalıcı bir köpük elde edebilmek , biranın rengini belirlemek , lezzetli karamel tatları vermek için çeşitli tariflerde kullanılırlar. 

 

-------------------------------

 

Weyermann® CARARYE®

EBC: 150

Lovibond : 57

Use:

 

• Speciality Beers
• Rye Ale 
• Rye Lager
• Dunkel Rye Ale

 

Rate:

up to15 %

Result:

Produced from quality rye. Carefully caramelized brown kernels lend a slightly aromatic, biscuit-like, smooth rye component and dark-brown color to finished beer. 

Flavor: typical rye aroma; intense aroma of bread, coffee, dark chocolate, and dried fruits