Özellikle Belçika manastır biraları için (Abbey/Abdij) geliştirilmiş olan M47 ale tipi bira mayası Grand Cru tariflerinde de güzel sonuçlar vermektedir. Yüksek tortu özelliğiyle berrak biralar üreten M47 oluşturduğu kompleks esterlerle de lezzetli bir meyve aroması yelpazesi sunmaktadır.

·Çökelme /Tortu (Flocculation): 4 (Yüksek)

·Şeker sindirimi (Attenuation): % 73-77 (Orta)

·Alkol toleransı: % 8

·Mayalama Derecesi: 18-28°C

Elimizdeki lotun tavsiye edilen tüketim tarihi: 06/2024

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

M47 Mangrove Jack's Belgian Abbey Beer Yeast

Moderately alcohol tolerant with fewer phenols than Belgian Ale, this yeast is exceptionally fruity with hugely complex esters and is highly flocculant.

Suitable for Belgian Pale Ales and Abbey Ales.

Flocculation Rate: 4
Attenuation: 73-77%

Alcohol Tolerance: 8 %
Recommended Temperature Range: 18-28°C

M47 - Belçika Abbey Birası Mayası - Mangrove Jack's Craft Series - 10 gr

Tavsiye Et