KARAMEL MALTLAR
Adından da anlaşılacağı gibi karamel malt çeşitleri karamelize
edilmiş maltlardır. Ağızdaki dolgunluğu ve biranın gövdesini artırmak,
kalıcı bir köpük elde edebilmek , biranın rengini belirlemek , lezzetli
karamel tatları vermek için çeşitli tariflerde kullanılırlar.
